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采购必备的财务知识有哪些?

文章关键字:采购    作者:零售动力    发布时间:2017-6-2 11:55:41   我要评价

一个好的 采购 必须要十八般武艺样样精通,不同知识的灵活运用使得超市更有生机,其中财务的知识是 采购 必不可少的,今天小编与大家分享一些财务小常识,你都知道吗?

一、财务工作的重点:

财务三大功能:

1、反映功能;即正确地反映一个公司发生的所有经济事项,这是财务最基本的功能;

2、管理、监督、稽核功能(对涉及到的封锁款项的收入与支出);向高层管理者提供决策之依据;

3、资本的运作,包括一个企业的资本扩张、资产重组、债务重组、股票上市等,这是财务实现的最高境界。

二、税金的介绍:

与超市较密切相关的有三种税:

1、增值税(属于国税,归国税局管理)
A、增值税是对销售、进口、委托加工商品的单位和个人就其增值部分征收的一种税。
B、交纳方式:采用进销税抵扣的方式。
C、计算:应交增值税=销项税额一进项税额
销项税=(售价/1+税率)×税率
进项税额=(进价/1+税率)×税率
D、增值税的税率:
销项税主要有17%和13%两档,17%的税率适用于大多数商品的销售。13%税率主要有下列商品:粮食、水、气、食用植物油、图书、杂志、饲肥和农业产品等,现超市经营的生鲜食品、书等。

进项抵扣的税率主要有:
1、以上适用17%和13%税率的商品;
2、6%税率是以小规模纳税人生产企业购进商品的进销税;
3、4%税率是由小规模纳税人商业企业购进商品的进项税;

(附:小规模纳税人与一般纳税人有何区别:一般纳税人的条件是,商业批发企业年销售达180万元、工业企业年销售达100万元;或者是会计机构健全,能准确核算税款,并且有规范的发票管理。不能达到以上几个条件的就归属于小规模纳税人。)零售动力

另外有几种情况请大家注意:
1、农产品初级收购可凭收购凭抵扣10%;
2、运费凭正规运输发票可以抵扣7%;
3、水费可抵扣6%;
4、电费可抵扣17%;
5、办公用品可抵扣17%;
6、空调油耗,汽油等可抵扣17%;
7、其他耗材,如广告耗材、低值易耗品等可抵扣17%。

所以,请注意,去收取发票时对上述发生业务尽量收增值票,以节约费用。

以下业务的进项税金是不能抵扣的:
1、 购入固定资产;
2、 购入商品用于直接消费的,如超市购入卫生纸用于发放职工福利,虽然开入的是增值税票,但是不能抵扣。
举例:A、某商品为农副产品初级收购,进价10元/斤,售价为15元/斤,应交多少增值税:

计算:
因为该农产品适用销项为13%,那么
销项税:15÷1.13×13%=1.73元

该农产品为初级收购,可用超市农副市产品收购凭证,抵扣10%,注意:
进项税=10×10%=1元 零售动力
应交增值税=1.73一1=0.73元。

举例:B、某服装以一个村办工厂购入,该村工厂规模小,年销售不足50万元,认定为工业企业小规范纳税人,进价为100元,超市售价为130元,计算如下:
销项税=130÷1.17×0.17=18.89元
进项税=100÷1.04×0.04=3.85元
应交增值税=18.89一3.85=15.04元

2、营业税(属地税、属地方税务局而管理)
A、定义:中华人民共和国境内提供规定的劳条、转让无形资产或者销售不动产的单位和个人。超市经营中包括租金收入、餐饮收入、条码收入等按规定须上交营业税。
B、税率:应纳税额:营业额×税率(一般税率为5%)

3、附加税包括城市维护建设税和教育费附加
主要是企业为了支援地区城市建设和教育而开立的,一般纳税金额是在增值税和营业税等主税基础上按比例提取的,长沙地区比例为7%和5%。
以上2种税为地税,归地方税务局管理。

三、毛利:怎样计算超市毛利率(包括农产品毛利率)

A、什么是毛利:
  毛利是商品实现的不含税收入剔除其不含税成本的差额,因为增值税是价税分开的,所以特别强调的是不含税,现有进销存系统中叫税后毛利。
1.毛利计算的基本公式是:
毛利率=(不含税售价-不含税进价)÷不含税售价×100%
2.不含税售价=含税售价÷(1+税率)
3.不含税进价=含税进价÷(1+税率)
4.从一般纳税人购入非农产品,收购时取得增值税专用发票,取得17%进项税额,销售按17%交纳销项税额。

毛利计算:进价100元,售价120元;不含税进价=100÷(1+17%)=85.47,
不含税售价=120÷(1+17%)=102.56;毛利率=(102.56-85.47)÷102.56 =16.66%

5.从小规模纳税人购进非农产品,其从税务局开出增值税专用发票,取得4%进税额,销售按17%交纳销项税额。
毛利计算:进价100元,售价120元;不含税进价=100÷(1+4%)=96.15,不含税售价=120÷(1+17%)=102.56;毛利率=(102.56-96.15)÷102.56=6.25%

6.从小规模纳税人购进非农产品,没有取得增值税专用发票,销售时按 17%交纳销项税额。
毛利计算:进价100元,售价120元;不含税进价=100,不含税售价=120÷(1+17%)=102.56;毛利率=(102.56-100)÷102.56=2.5%.零售动力

7.总的来说,增值税是一种价外税,它本身并不影响毛利率,影响毛利率的是不含税的进价和售价。要正确计算毛利率,只要根据其商品的属性,按公式换算成不含税进价和售价就可以了。
  例如:公司从某企业购进商品,对方单位提供的价目表注明进价100元,那么, 采购 人员一定要了解100元的进价是含税价还是不含税价,即对方若按100元结账,是否能开具增值税专用发票。能开票,则不含税进价为100÷(1+税率);若不能开票,则100元就是不含税进价,那么毛利率就有所不同。

对方是否属于一般纳税人,能否开具增值税专用发票,体现了该单位的实力。一般来说,都要求对方能开具增值税专用发票结帐,对于某些特殊商品,也可以灵活处理。只要能达到要求的毛利率,也可以不开具增值税专用发票。但是,也应该开具普通发票作为结帐的依据。而且,用普通发票结帐的单位,在签定合同时,应经财务部门签字认可,否则,在结帐时,将扣除税率差额。

B、农副产品的界定
1、农产品初级收购毛利计算的基本公式是:
毛利率=(不含税售价-不含税进价)÷不含税售价*100%
2、不含税售价=含税售价÷(1+税率)
3、不含税进价=含税进价*(1-10%税率)
4、从一般纳税人购入非农产品,收购时取得增值税专用发票,取得17%进项税额,销售按17%交纳销项税额。零售动力

毛利计算:进价100元,售价120元;不含税进价=100÷(1+17%)=85.47,
不含税售价=120÷(1+17%)=102.56;毛利率=(102.56-85.47)÷102.56 =16.66%

四、结算方式及流程:

1、按超市的运作模式,即统一 采购 ,统一结算的原则,现财务总部设立专门的结算中心,进行统一的对外结算。

现有条件下,在同城开店是可以实行统一结算的,随着超市的发展,包括向外省、地州市开店,结算应是有当地结算和总部统一结算两种,这主要看 采购 是怎样和供应商签订合同的,统一 采购 的由总部统一结算,不能统一 采购 的,只能由当地单店 采购 的由单店结算。

2、关于帐期:
  帐期是一种全新资金运作模式,实质在于占用供应商一段时间的资金,主要好处是减少前期投入开店资金,使超市有资金实力不断开店,达到以店开店的目的。

帐期方式主要有:
  ①按销售计算帐期,优点是公司无经营风险,又能占用对方资金,缺点是对供应商无吸引力,不能取得最好的 采购 条件。

②按商品入库计算帐期,优点是对供应商来说经营风险小,有吸引力,能取得最好的 采购 条件,缺点是在目前 采购 系统未达到高水平的程度上,超市有很大的经营风险,这也是财务在初期两个月利用商品适销率来控制结算的原因,那么在以后将利用商品回转率这一指标考核商品 采购 、商品经营。零售动力

怎样计算帐期?
  帐期有15天、30天、45天、60天、90天等,主要由 采购 和供应商谈判时确定,当然越长越对超市有利。家润多超市帐期准确的叫法:月结帐期,意思是每月财务关帐时对每位供应商本月入库进行汇总一下,再以关帐日这个时点起计算帐期。如1月15日进的货,帐期为30天,那么付款的是2月26日。因为关帐的那几天是财务部最忙的时候,请 采购 谈判时到账日应尽量避开每月25日至30日这个时段。

3、商品回转率:
按准确的商品回转率计算公式应是:

周转次数=一定时间商品销售成本÷(期初库存+期末库存)/2
反映一定时间内的平均存货成本周转了几次;

天数=一定时间天数/周转资数

这个指标反映商品周转一次需多少天。

在以后财务部门对 采购 、营运部门考核时将启用商品回转率这一财务指标,尤其在结算时要采用该指标来加强对资金的控管,财务将定期打印各课别各供应商商品回转率排名,督促 采购 部门对不适销的商品定期强行进行清理、淘汰,保证家润多的每一个商品都是畅销的,都是经市场的认同的,只有这样,才能说我们具有完善的 采购 营运体系,才能真正去面对竞争。

五、商品存货的管理:

1、库存商品是商业企业资产的重要组成部分,是毛利的来源,加强库存商品管理是重中之重;

2、新的商品购进, 采购 必须进行必要的市场调查,货比三家,严格把好进货关。按超市自营方式,帐期如果没到达到一定的商品回转率,财务结算将不予付款。

3、库存商品实行进价核算,财务部定期将稽查各供应商的往来与现有库存情况,那么营运部门订货时必须遵循“以销定进”的进货原则,认真研究市场变化,保持合理库存,大力组织促销,不断加快商品回转率,恰当保持销售量与库存量的比例关系,谁购进质次价高的滞销商品而占用资金实行“谁购进,谁消化”的办法,必要时由财务交总经理或董事长处理。零售动力

4、对于商品(包括设备)尽量从厂家进货,争取最低的进价,减少流转环节、提高进货、运输、验收、打价等环节工作效率,力争当日进货,当日验收上架与消费者见面。

5、减少库存的损耗:
  A、每月未进行全面的盘点,财务部、防损部负责监督盘点,保持商品库存数的真实性,对在盘点过程中发现的盘盈、盘亏、毁损、报废由课长查明原因,报店长确认,财务协理审核、总经理审批后方能入帐。原有的监盘由于人手不够,以致监督不严,在以后,财务、防损将每月重点抽盘1一2个课别,如发现错盘率达到一定程度(财务部将定出具体差错比率)将给予营业课长处罚,在程序上,盘点数据在人员录入电脑之前必须有督盘人员签字认可,对录入后需作更改的,必须经财务课长或防损课长签字方可重新录入。

B、怎样计算超市商品损耗率?

准确、真实地计算超市的商品损耗率应分两种情况区别对待:

1、生鲜的损耗率

现有的情况下,生鲜有多少损耗率没有一个完全的数据,生鲜部门提供的损耗率仅仅是做了损溢单的那一部分,至于偷盗、加工过程中发生的损耗全部计入了成本,造成的主要原因在于生鲜的核算方法采取倒挤的方法=期初库存加上本月 采购 金额除去盘点的现有库存,就得出本期已销商品的成本。所有损耗都包含在这一成本中,怎样计算准确生鲜的损耗率是现在电脑,财务需要探讨的一个重要问题。

2、非生鲜的损耗率

这一部分损耗率能准确计算,即盘点日的帐存数和实存数的差额除以本期商品销售成本,需要指出的是,计算非生鲜损耗率的分子,分母一定要口径相同,如损耗数为售价,那么就除以商品销售收入,损耗为含税进价,就除以含税成本。  

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