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门店损耗的27种原因,你控制住了几种?

文章关键字:损耗    作者:超市168    发布时间:2016-3-14 11:50:54   我要评价
1、商品被盗,直接亏损【分为卖面被盗、仓库被盗、收货通道及平台被盗等,同时又分为外部人员偷盗、内部员工偷盗和内外勾结偷盗】
02、单货不同行,主要是配送商品,单是配给A店,但商品确配到了B店,有亏有盈;
03、赠品管理混乱,不规范,有些赠品收货时在系统制单,而有些商品不制验收单直接拉到卖面销售,赠品没有单独管理,盘点时把赠品当商品盘点,有亏有盈;
04、卖场内随意捆绑,存在赠品捆绑完后,直接把场内商品当赠品捆绑的现象,主要是促销员操作,直接出现亏损;
05、验收错误,把外表相似的商品当一种商品验收单,或者收货时点错数量和写错数量等,有亏有盈;
06、电脑部录入错误,多敲一个数字或少录一个单品等,有亏有盈;
07、卖场内顾客或员工偷吃偷喝剩下空包装,卖场损坏等现象,直接商品亏损;
08、自营和联营都经营同类商品,存在把自营商品与联营商品混淆销售的现象,一般是自营商品亏损,同时也存在联营商品退货时把自营商品一同退走的现象,出现亏损;
09、食品和生鲜都经营同一系列商品,存在食品商品当生鲜商品销售的现象;食品亏损,生鲜提高毛利;
10、生鲜部门没有做店内调拨单,私自在食品部拿商品使用,主要是食用油;同时也存在需要用油的专柜直接拿食品食用油的现象;导致食品区亏损;
11、整件和单支商品都可以验收和销售,整拆零售,但系统不能自动转换,出现一亏一盈;
12、商品资料不正确,销售后系统自动冲减的商品库存与商品实际变化的库存不一致,有亏有盈;
13、散装商品,不同条码同一价格一起销售,出现有亏有盈;
14、一品多码,验收时是一个条码,但销售时又另外一个条码,存在有亏有盈;
15、上次盘点错盘、漏盘,直接导致盘点也出现盈亏;
16、本次盘点数据不准确,使盘点商品出现盈亏;
17、单据未及时转正审核,盘点出现盈亏;验收单已收货未审单,退货单已退货未审单,配送已收货或发货未审单,报损单已报损未审单,团购单已收款发货未审单等;
18、领用商品和赠品操作不规范,只做了手工单,但未在系统制正式单销减库存,导致商品亏损;
19、场外换购操作不规范,活动结束后没有及时销库存,导致商品亏损;
20、重复制各种能改变商品库存的单据,如重复报损等;
21、供应商清转场已承担空库存,但商品行政部没有及时清空存货地库存时,出现亏损;
22、供应商清转场时直接按系统库存做退货单,但实物又没有退给供应商,盘点出现盘盈;
23、联营转自营时,商品行政部没有及时把联营条码冻结,顾客购买时又销售在此条码上,导致自营商品盘亏;
24、制各种单据时,商品存货地选择不正确,门店选择了退货地,但盘点备份时又只备份了默认卖场,盘点会出现盈亏;一般情况,门店的存货地只有默认卖场有库存,退货地没有库存;配送中心存货地默认卖场和退货地都有库存,退货存地的库存是要退货给供应商的商品;
25、无库存销售(如送货家电),销售到负的特殊供应商里面,但盘点时没有录入负库存,会导致这次盘点盘盈下次盘点盘亏;
26、组合销售的商品,单支不能销售,但收货部收时按单支数量来收货,导致盘亏;一般情况出现在无订单验收商品的保鲜牛奶;
27、商品行政部清库存不准确,没有把系统库存彻底清为“0”,虚增或虚减库存,导致盘点出现盈亏;
文章关键字:损耗    作者:超市168
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